北国暮らしが長かったので、時期になればスーパーや魚屋さんにカニが並ぶのは当たり前だと思っていました。ところが、聞くところによるとカニは正月前などのほんのわずかな期間だけ店頭に並ぶ、という所が少なくないそうですね。しかも、値段も高い上、塩気が強すぎたり、身がスカスカだったりと蟹に対してあまり良いイメージがないというのです。そんな方にこそ、本場の蟹の美味しさを知ってほしい！カニを好きになってほしい!!
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