最近、体も心も疲れているという方が増えています。ストレスや長時間の労働で、生活に心に余裕がなくなっているのがその原因。健康な生活は、たっぷりの睡眠とバランスの良い食生活が基本です。安全で体に優しい食生活は、健康な体と心に欠かせないもの。元気な体のために、まずは日々の食生活を見直してみてはいかがでしょうか。そんな時に役立つのが。グリーン・フィールド・マーケット。グリーン・フィールド・マーケットでは、アレルギーに配慮した安全で美味しい食品を多数取り扱っています。
例えば鶏肉ですが、通常売られている鶏肉は、50日程度で出荷できるよう成長を促進させる内容の餌を与え、暗く狭い鶏舎で身動きできない状態で餌を食べ続けます。それに対し、グリーン・フィールド・マーケットの提携農場で育った鶏肉は、開放的な鶏舎で、のびのび歩き回れる自然な姿のまま60日をかけて育てられています。
こうすると、年間で6回出荷できるところを5回しか出荷できません。しかし、美味しくて安全な若鶏を育てるには、自由に身動きできる鶏舎でのんびり生育する事が何より大切。狭い箱の中に閉じ込められて育った肉は、弾力がなく脂肪を肥やしただけ。鶏肉本来の旨みや歯ごたえはありません。提携農場では、飼料も安全に配慮して独自に開発したものを使用しています。動物性の油脂は使用せず植物性飼料だけを与え、有機塩素系農薬については、0.001ppm以下という厳しい基準をクリアしたものだけを使用しています。
これ以外にも、アレルギーのある人向けに、米粉で作ったパン、タピオカ澱粉や米粉、トウモロコシで作ったパスタ、有機栽培完熟トマト100％のケチャップなど、こだわりの食品を多数扱っていますので、興味のある方はこの機会にグリーン・フィールド・マーケットのHPにアクセスしてみてください。
