冬の足音が聞こえてくる時期になると、冬場しか味わえない味覚がまた楽しみになります。冬の味覚としてはずせないのが、カニ。中でも、日本海側で捕れる松葉ガニの美味しさは格別ですね。松葉ガニと呼ばれるのは、ズワイガニのうち、成長した雄のみ。11月上旬から寒い冬の時期に漁が行われています。今回は、この松葉ガニをはじめ、今注目の美味しいものの宝庫、鳥取県・島根県の味をお届けしている楽天市場の「風味絶佳．山陰」をご紹介します。
鳥取・島根の山陰地方、地図で「このあたり」というのはご存知の方が多いと思いますが、さて、向かって右手、東側にあるのはどちらの県なのか自信を持って答えられない方も多いはず。今年は鳥取県にスタバが47都道府県最後に出店したとかで話題になっていましたが、それだけ独自文化が育まれた場所であり、古きよき日本のよさがいっぱい残っているとも言えるのではないでしょうか。「風味絶佳．山陰」では、鳥取・島根の山陰両県の豊かな幸と恵みを活かしつつ、「ここでしか買えない」オリジナル商品の開発にも挑戦しながら山陰の新たな魅力の創造と発信を行っています。
取り扱っている商品はすべて産地直送。北は雄大な日本海、南は広大な山麓の大山、奥出雲の山並み。松葉ガニをはじめとする日本海の海の幸や二十世紀梨や砂丘らっきょうなどの名産品、地元企業と開発したオリジナルアイテムを全国のみなさまへお届けしています。現在、1年のうち、たった2ヶ月しか味わえない貴重な地元の味、メスの松葉ガニ・セコガニの予約を受付中です。漁期が短いため、本来地元でしか味わえなかったセコガニ、高級珍味とされる内子、見事な食感の外子、そして贅沢にカニ汁で。海の宝石とも言われる美味しさを境港港直送でお届けします。山陰の豊かな恵みを、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。
