カジュアルにもフォーマルにもなるおかずといえばハンバーグ。老若男女問わず、ハンバーグが嫌いという人にこれまで出会ったことがありません。ファミレスやお弁当屋さんのハンバーグも良いですが、何より美味しいのは、お母さんが家族のために丁寧に作ってくれたハンバーグ。でもこのハンバーグ、一から手造りするとなると意外に面倒なんです。
第一に、玉ねぎのみじん切りがくせ者。細かくしよう一生懸命刻むと涙がでるし、お肉を混ぜると脂で手がベタベタになります。この脂、洗ってもなかなか落ちないんですよね。冬だったりすると手の上で白く固まったりして。そして焼き加減もなかなか難しいのです。きれいな焦げ目がついたのに中が生焼けだったり、じっくり焼いたら焦げ過ぎてしまったり。家族のために頑張りたいけど、毎回はちょっと無理。そんな時に便利なのが、小豆島のお肉の山下屋さん特製のハンバーグ。
山下屋さんのハンバーグの原料は、厳選した新鮮な国産牛肉と国産豚肉です。荒挽きのひき肉と新鮮な玉ねぎのみじん切りを丁寧に混ぜ合わせ、やわらかくジューシーに焼き上げました。１つ１つ人の手で丁寧に造っている点は、お母さんの手造りハンバーグと同じ。違うのは、赤ワインとデミグラスソースをベースに調合しコトコト煮込んだ特製のデミグラスソースがたっぷりかかっている所でしょうか。味はお母さんと同じ、いやそれ以上です。
ハンバーグが好きでたまらない方、お子さんの誕生日にいつもと違うハンバーグをという方には、肉の山下屋特製「大魔王ハンバーグ」がおすすめです。510ｇの大魔王ハンバーグはやわらかハンバーグの約5倍。ケーキの代わりに皆で切り分けてハンバーグを食べるというのも楽しいですよね。今なら3500円以上全品送料無料キャンペーンを実施中ですので、この機会に山下屋さんの美味しいハンバーグを試してみてはいかがでしょうか。
