朝ごはんのおかずに、そしてお酒のお供に、こんがり焼けた魚の干物があるとうれしくなってしまいますよね。今日は創業55年の老舗の干物屋さん「小名浜港市場食堂」をご紹介しましょう。楽天市場にある「小名浜港市場食堂」は、福島県いわき市にあるお店です。福島というと、震災の際の原発事故のイメージがありますが、「小名浜港市場食堂」では震災以来もずっと、全国のスーパーや卸業者、料亭などへ干物を出荷しています。
出荷量は1日10トン！放射性ヨウ素や放射性セシウムなど放射能測定を定期的に行い、安全が確認されたものだけを扱っているという信頼の証です。それでも、やはり若干の風評被害は残っているそうです。そのため、「小名浜港市場食堂」では、できる限りたくさんの方に、安くて美味しい干物を召し上がっていただくために、ギリギリまで価格を下げて販売しています。もちろん、震災以来、福島県沖での魚の操業は見合わせられています。「小名浜港市場食堂」では、アメリカ産などの原料を使い、天日干しなどは一切せず、ずべて室内で管理された工程のもとに、安全・安心な干物を製造しています。
これだけしっかり管理されているということは、逆に1番安心して食べられる品質、ということです。安心して、被災地を”食べて応援”できる通販ショップですね。また、「小名浜港市場食堂」では、魚の干物のおいしい焼き方講座なども公開しています。店長の小野さんによるプロの料理屋さんの匠の技も惜しむことなく紹介されいますので、ぜひ「小名浜港市場食堂」の干物でお試しになってみてくださいね。飲食店、小売店の方にも人気の業務用会場も好評です。まとめ買いの際に、ぜひご利用ください。
