震災以降、人々の危機管理に対する意識が格段に高くなっています。相次ぐ自然災害から身を守るため、自分たちがどう行動するかを話し合ったり、食糧や水を備蓄しておくようになったご家庭も多いのではないでしょうか。小さなお子さんのい…

冬の足音が聞こえてくる時期になると、冬場しか味わえない味覚がまた楽しみになります。冬の味覚としてはずせないのが、カニ。中でも、日本海側で捕れる松葉ガニの美味しさは格別ですね。松葉ガニと呼ばれるのは、ズワイガニのうち、成長…

「水が合う」という言葉がありますよね。周りの環境とは無関係にその土地と相性が良いと感じたり、落ち着いたりすること表すのに使われる言葉です。逆に「水が合わない」は、 環境になじめなかったり組織などに適応できないこと。この言…

朝ごはんのおかずに、そしてお酒のお供に、こんがり焼けた魚の干物があるとうれしくなってしまいますよね。今日は創業55年の老舗の干物屋さん「小名浜港市場食堂」をご紹介しましょう。楽天市場にある「小名浜港市場食堂」は、福島県い…

熊本県は大地と水に恵まれた環境の中で野菜、お米、果物を育て、栄養価が高くしっかりした味と日本全国から高い評価を受け続け、スーパーなどでも熊本県産という表示をよく見るのではないでしょうか。そこで、熊本県で育てられたおいしく…